Manti sind gefüllte Teigtaschen, die in Zentralasien sehr beliebt sind. Die Füllung kann je nach Region variieren, aber in der Regel besteht sie aus Rindfleisch oder Lammfleisch und Zwiebeln. Typischerweise wird Manti in einem Dampfgarer gekocht. Hier ist eine mögliche Zubereitungsmethode: Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Wasser 1 Ei 1 TL... Continue Reading →
In der Geschichte der Menschheit haben Steppenvölker oft den Stempel der "Barbaren" aufgedrückt bekommen. Diese Bezeichnung war oft das Resultat kultureller Missverständnisse und ethnozentrischer Perspektiven. In diesem Artikel werden wir die Stereotypen, die mit den Steppenvölkern in der Antike verbunden waren, hinterfragen und zeitgenössische Zitate aus der Zeit der Römer und Griechen betrachten. 1. Andere... Continue Reading →
Die Gründung des Kasachischen Khanats war ein langwidriger und komplizierter Prozess. Viele wirtschaftliche, geographische und sozioökonomische Faktoren bereiteten die Grundlage zur Vereinigung der Kasachen in dem riesigen Gebiet von Ost Desht-i Qipchaq, Zhetysu und Turkestan (Südkasachstan) zu einer politischen Struktur. In dem heutigen Territorium des Staates Kasachstan herrschten eins 2 Khanate das eine war das... Continue Reading →
Meine erste Reise nach Zentral Asien hat in Usbekistan begonnen. Viele Jahre hatte ich davon geträumt und im Jahre 2017 ist dieser Traum in Erfüllung gegangen. Usbekistan ist für mich ein besonderes Land, ich liebe die usbekische Kultur, die Musik und das Essen. Die Usbeken gehören zu den Turkvölkern und die Sprache wird dem karlukischen... Continue Reading →
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